MFR de Loudéac

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Secondes SAPAT : Atelier cuisine
Dans le cadre de leur formation professionnelle, les élèves de seconde SAPAT sont formés par les formateurs en technique culinaire et en entretien des locaux. Aujourd'hui : fabrication de croissants au jambon et fromage

Dans ce cours, dispensé par Mme Le Gac, les élèves sont amenés à suivre une recette et la réaliser dans les "règles de l'art". A cette occasion, elles ont produit 100 croissants au jambon et fromage qui ont été ensuite servis le soir aux internes.